Anda Barut Collection, ferah yaşam alanları, göz alıcı mimarisi, gurme restoranları, özel havuzları, oyun alanları ve her şeyi elinizin altında hissettiren özenle sizi bekliyor.
İletişim
Otel Bilgileri
Türkiye'nin ilk gastronomi bölümü mezunlarından Çiğdem Alagök eğitimini 2007 yılında Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde tamamladı. “İyi bir şef iyi bir yönetici ve satışçı olmalıdır” düşüncesiyle Yeditepe Üniversitesi'nde İşletme Yönetimi Yüksek Lisansı’nı da tamamladı. Ritz Carlton, Changa, Park Hyatt, Turkish Do § Co, W hotel, Bosphorus Brewing Company, Sardunya Catering gibi kurumlarda çalıştı, Londra'da İki Michelin yıldızlı bir restoranda da görev aldı.
Bilgi Üniversitesi ve Bahçeşehir Üniversitelerinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinde öğretim görevlisi olarak çalışmasının yanı sıra Dünya Gazetesinde gastronomi köşesinin yazarlığı yaptı. Pandemi döneminde online satış kanalında Beslem Et Ürünleri projesini gerçekleştirdi.
Mavi besinlerin sürdürülebilir yaşamın temel kaynaklarından biri olacağına inanan Alagök, deniz ürünleri mutfağını bir uzmanlık alanı olarak seçti. Denizi ve canlılarını daha yakından tanımak için 2013 senesinde dalış eğitimine başladı. 700'e yakın dalış sonrası 3 yıldız derin dalış uzmanı unvanı aldı.
2023’te 30 farklı balığın hikâyesini anlatan 320 sayfalık “Apiko” kitabını yayınladı. Şu anda taze dondurulmuş makarna üretimi yapan Pasta d’Alfredo markasında ve Çıtır Tavuk Zinciri Coni&Co’da kariyerine devam etmektedir.
Anda Barut Collection, ferah yaşam alanları, göz alıcı mimarisi, gurme restoranları, özel havuzları, oyun alanları ve her şeyi elinizin altında hissettiren özenle sizi bekliyor.